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Torta de Pera Maçã by CDB


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1 xíc de farinha de trigo
1 colh de sopa de açúcar
2 pitadinhas de canela
80 grs de manteiga gelada em cubinhos
2 colh de sopa de água gelada

650 grs de pêra-maçã(eram as 3 q tinha em casa)
mel, de sabor suave(tipo laranjeira, o meu era outro mas nao çlembro o nome da abelha q o produz)
suco de 1/2 limão


Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximademente 22cmX12cm.


Misture a farinha com o açúcar e canela, coloque a manteiga e com a ponta dos dedos faça uma farofinha, coloque a água e esfarele novamente para obter a farofa. Espalhe a farofa sobre a forma e vá pressionando para forar todo o fundo e as laterais, leve ao forno por 10 minutos (o tempo de preparar as frutas...).


Corte as pêras em fatias finas(eu mantive a casca) e derrame o suco de limão sob elas. Quando a massa sair do forno, comece a arrumar as fatias de fruta sobre a massa, a cada duas camadaa, regue com mel, e no final de todas dê uma regada especial, leve ao forno até as frutas estarem molinhas. Sirva mroninha com sorvete ou com uma generosa dose de mel!


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