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Tortilla


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

Massa:
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
quanto baste de sal
quanto baste de água
Recheio:
250 gr de patinho
2 colher(es) (sopa) de cebola desidratada
1 colher(es) (chá) de pimenta chili
1 colher(es) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
4 colher(es) (sopa) de tomate desidratado
2 colher(es) (sopa) de pimentão vermelho desidratado
1 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
quanto baste de sal
Montagem:
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar


Massa


Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, a margarina e vá colocando água e amassando até formar uma massa firme. Reserve.


Recheio


Em uma panela doure a carne , acrescente o alho, cebola e refogue. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o molho inglês e o orégano.


Refogue por 1 minuto e acrescente o tomate, o pimentão, a azeitona, o sal e a pimenta. Mexa.


Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até encorpar.


Montagem


Faça bolinhas com a massa, abra no saco plástico e frite em frigideira anti aderente.


Frite de um lado e quando virar do outro, coloque o recheio de carne, dobre e sirva logo a seguir.


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