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Tortinhas de Nozes com Chocolate e Morangos by Agda


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

2 xícaras (chá) de noz-pecã
6 colheres (sopa) açúcar mascavo
1/4 colher (chá) de canela em pó
1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida (usei menos)
3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
170 g de chocolate meio-amargo bem picado
Framboesas a gosto
Geléia de framboesas para o brilho (usei mel diluído)


Preaqueça o forno a 170º C. Torre as nozes e depois de frias, triture-as com o açúcar e a canela no processador. Vá juntando a manteiga derretida até começar a empelotar. Usando um pedacinho de filme plástico, pressione essa mistura nas forminhas de fundo removível. Leve ao forno e asse cerca de 15 a 30 minutos, até dourarem. Retire do forno, coloque na grade e deixe esfriar completamente nas forminhas.


Ferva o creme de leite, retire do fogo e acrescente o chocolate. Mexa bem a té dissolver e ficar macio. Coloque nas tortinhas já prontas. Disponha as framboesas nas tortinhas e pincele com a geléia aquecida ou mel diluído. Refrigere se preferir.


Fonte: Global Gourmet


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