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Tortitas de pescado


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1/2 kg de pescado blanco

2 cdas chicharros cocidos

2 cdas. de zanahoria cocida en cubitos

2 cdas. de papa cocida en cubitos

2 cdas. de mayonesa

2 cdas. de crema

3 cdas. de pan molido


1. Cocer el pescado en agua con sal, secar toda la humedad excedente y procesar finamente.


2. Mezclar con las verduras, la mayonesa y la crema hasta formar una masa.


3. Agregar el pan molido para restar humedad y formar una tortita de pescado.


4. Pasar las tortitas por pan molido y freír en una sartén con suficiente aceite caliente.


5. Acompañar con ensalada.


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