More Great Recipes: Dip


Trempette onctueuse aux fèves blanches de Gen


User Avatar
Member since 2012
Got a question about this recipe?
Use our BakeBot Ai Chat for instant answers.
No Video

Serves 6 | Prep Time 10 | Cook Time

Why I Love This Recipe

En vedette: fleur d'ail (ou ail) et légumes coupés variés (rabioles, concombre, chou-rave, carottes, radis, etc.)

Cette recette a vu jour un jour où, faute de pois chiches, j'ai utilisé des fèves blanches pour faire du houmous. Elle a eu beaucoup de succès alors je la fais souvent (à la maison et lors d'événements à la ferme)- cette trempette est un peu plus onctueuse que le houmous traditionnel et est excellente servie avec des crudités. Elle est également délicieuse en sandwich ou servie en entrée sur des tranches de pain français grillées.

*** À noter que les quantités de cette recette sont approximatives car je la fais toujours à l'oeil et au goût ***


Ingredients You'll Need

1 (15 onces) boîte de conserve de petits haricots blancs, rincés et égouttés (ou 1 1/2 tasses de petits haricots blancs cuits)
1 fleur d'ail, émincée (ou 1/2 gousse d'ail, émincée)
1/4 tasse d'huile d'olive (ou plus, au goût)
1-2 c.à. soupe de tahini (beurre de sésame)
Jus d'un demi citron, ou plus, au goût
1/2 c.à.thé de sel (au goût)
Quelques c.à.table d'eau


Directions

Ajoutez les haricots blancs, la fleur d'ail, l'huile, le tahini, le jus de citron, le sel et 1-2 c.à.soupe d'eau dans un malaxeur. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une trempette onctueuse. Ajoutez un peu plus d'eau au besoin et mélangez à nouveau.


Réfrigérez et servez.


Questions, Comments & Reviews


'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11878 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51222 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

489 Downloads
FREE
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Torta Cubana
Torta Cubana
Hi, I'm BakeBot.

Way beyond a chatbot, I can seamlessly interact with BakeSpace recipes and cookbooks, making modifications and answering cooking questions a breeze.

FYI, I’m new, still in beta and you are among the first to chat with me. If you notice a glitch, let us know.
Want to create a recipe? Try our BakeBot AI Recipe Maker!