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Trouxinha De Frango E Gengibre Com Molho De Laranja


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Serves | Prep Time | Cook Time

Ingredients

1 1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 ovo
1/3 xícara (chá) de sementes de linhaça
1 pitada de sal


No liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e tempere com sal. Bata até obter uma massa homogênea. Adicione as sementes de linhaça e misture com uma colher. (Não bata no liquidificador, pois irá triturar as sementes!)


Com um pedaço de papel-toalha, espalhe um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente (como se estivesse untando uma assadeira). Leve ao fogo médio e, quando esquentar, coloque meia concha da massa. Rapidamente faça um movimento circular para cobrir todo o fundo.


Com uma espátula, levante a pontinha da crepe para ver se está dourada. Se estiver, vire de lado e deixe dourar. Retire a massa da frigideira e transfira para um prato. Repita esta operação até acabar a massa.


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