A VERY INTERESTING CAKE

 

  • Cooking Time: 70
  • Servings:
  • Preparation Time: 20

Ingredients

  • 6 Eier
  • 300g Zucker
  • 1kg Magerquark
  • 1 Packung Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 250g geschmolzener Butter
  • 8 EL Hartweizengrieß

Directions

  • 6 Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen, zur Seite stellen.
  • Das Eigelb mit dem Zucker, Magerquark, Vanillezucker, Butter und Salz schaumig rühren. Anschließend langsam den Hartweizengrieß einrühren.
  • Den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben.
  • Springform gut ausfetten und den Kuchen bei 180 Grad 30-40 Minuten backen - der Kuchen muss braun sein. Dann mit einer Alufolie abdecken und bei 140 Grad weitere 30 Minuten backen.
  • Den Backofen ausmachen und den Kuchen weitere 15-20 Minuten darin belassen, dann herausnehmen. Nach dem abkühlen kann man den Kuchen abschließend mit Puderzucker bestäuben.

Notes

i get it from a friend

Categories: Cheesecake 
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