Albondiguitas en salsa barbecue
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INGREDIENTS
  • ½ k de carne molida de pollo
  • 1 tz de queso manchego rallado
  • 2 cda de cebolla picada
  • ½ tz de avena
  • 1 huevo
  • Para la salsa BBQ
  • 2/3 de catsup
  • ½ tz de azucar morena
  • 1 cda de mostaza
  • ½ tz mermelada de chabacano
  • 1 cda. de salsa inglesa
  • 1 cda de perejil picado
DIRECTIONS
  1. 1. En un tazón mezclar la carne molida, el queso rallado, la cebolla, la avena y el huevo.
  3. 2. Mezclar todos los ingredientes hasta que se incorporen perfectamente; hacer bolitas y colocar en una charola todos los ingredientes con papel para hornear.
  5. 3. Aparte mezclar todos los ingredientes de la salsa y bañar las albondiguitas con esta salsa.
  7. 4. Lo que resta de la salsa verterla en una cacerola y cocinar por 10 minutos.
  9. 5. Hornear a 180°C por 40 minutos
  11. 6. Servir las albondiguitas con palillos y salsa aparte.