Flan
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INGREDIENTS
  • 2 latas de leche condensada
  • 2 tazas de leche
  • 6 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
DIRECTIONS
  1. Licuar la leche condensada, la leche, los huevos y la esencia de vainilla.
  2. Vertir el azúcar en un sartén. A fuego lento, mover hasta que se vuelva líquida y tome un color dorado.
  3. En un refractario redondo, vertir el azúcar líquida y asegurarse de que cubra el fondo y agregar la mezcla de leches.
  4. Hacer un baño María: colocar el molde del flan en un refractario más grande y llenar con agua hasta llegar a la mitad de la altura del molde del flan.
  5. Hornear unos 35-40 minutos a 350 grados.