HU Tejfölös-sajtos csirkemell - Hungarian
INGREDIENTS
- Preparation Time: 60
- Hozzávalók 4 főre:
- 80 dkg csirkemellfilé,
- 2-3 kávéskanál ételízesítő,
- 40 dkg ementáli vagy trapista sajt,
- 3 dl tejföl,
- 4 tojás,
- 5 dkg liszt,
- vaj a tepsihez,
- só
DIRECTIONS
- A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, megszórjuk az ételízesítővel.
- A sajtot lereszeljük.
- A csirkemell-szeleteket először a lisztbe, majd felvert tojásba és végül a reszelt sajtba forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe vagy hőálló edénybe egymás mellé rakjuk. Megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. ( Én ezt úgy módosítottam, egyszerűsítettem, hogy lisztbe tojásba, belerakok egy réteget a sütőedénybe, a reszelt sajtból szórok rá, újra liszt-tojásban forgatott husí, rá a sajt…tetejére sajt gyorsabb és a sajtba forgatni a husit , szóval minden ragad, fele a kezemen, a végeredmény ugyan az )
- A megmaradt tojást belekeverjük a tejfölbe, enyhén megsózzuk, és a bundázott hússzeletekre öntjük. ( e helyett kicsit tőbb sajt és kész,)
- 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
