HU Tejfölös-sajtos csirkemell - Hungarian
CATEGORIES
INGREDIENTS
  • Preparation Time: 60
  • Hozzávalók 4 főre:
  • 80 dkg csirkemellfilé,
  • 2-3 kávéskanál ételízesítő,
  • 40 dkg ementáli vagy trapista sajt,
  • 3 dl tejföl,
  • 4 tojás,
  • 5 dkg liszt,
  • vaj a tepsihez,
DIRECTIONS
  1. A húst megmossuk, leszárítjuk, felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, megszórjuk az ételízesítővel.
  2. A sajtot lereszeljük.
  3. A csirkemell-szeleteket először a lisztbe, majd felvert tojásba és végül a reszelt sajtba forgatjuk, és egy kivajazott tepsibe vagy hőálló edénybe egymás mellé rakjuk. Megszórjuk a megmaradt reszelt sajttal. ( Én ezt úgy módosítottam, egyszerűsítettem, hogy lisztbe tojásba, belerakok egy réteget a sütőedénybe, a reszelt sajtból szórok rá, újra liszt-tojásban forgatott husí, rá a sajt…tetejére sajt gyorsabb és a sajtba forgatni a husit , szóval minden ragad, fele a kezemen, a végeredmény ugyan az )
  4. A megmaradt tojást belekeverjük a tejfölbe, enyhén megsózzuk, és a bundázott hússzeletekre öntjük. ( e helyett kicsit tőbb sajt és kész,)
  5. 200 Celsius-fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.