Keksztekercs - Under Construction
CATEGORIES
INGREDIENTS
  • Under Construction
DIRECTIONS
  1. 25 dkg margarin
  3. 15-20 dkg porcukor
  5. 4-5 evőkanál kakaó
  7. 1 egész tojás
  9. 25-30 dkg háztartási keksz fele tördelt, fele darált vagy az egész nagyon dúrvára darált
  11. 1) Vagy Gőz fölött
  13. Lábasba vizet teszünk, és erre egy tálat, a kekszet kivéve mindent beletesszük, és kevergetve majdnem felforraljuk, mikor elég meleg, levesszük a tálat, és beleszórjuk a kekszet,
  15. 2) Vagy Villanytűzhelyen, kerámia lapon, vagy gáztűzhelyen vastag lángelosztóra tesszük a kisebb lábast, a kekszet kivéve mindent beletesszük vigyázva, állandóan kevergetve felmelegítjük, majdnem forrásig, mikor elég meleg, levesszük a tálat, és beleszórjuk a kekszet,
  19. Összekeverjük, gyúrható masszát kapunk, megvajazott alufolliára tekerjük, fontos, hogy vizes kézzel formázzuk hengerszerürre, vagy kivajazott őzgerinc formába tesszük. Lényeg, hogy jó kemény tekercset formázzunk, hűtőbe tesszük
  22. A keksz lehet több is egy kicsit, és kávét öntünk hozzá, vagy még egy tojást.