Milanesas rellenas de verduras
CATEGORIES
INGREDIENTS
- 1 kg de milanesas de ternera
- Sal y pimienta al gusto
- Huevos cocidos
- Para el relleno
- 3 huevos
- 200 ml de crema
- 2 zanahorias cocidas y en cubitos
- 1 papa cocida en cubitos
- 1 pimiento rojo en cubitos
- 100 grs de jamón picado
- 200 grs de pan duro en trocitos
DIRECTIONS
- 1. Salpimentar las milanesas por ambos lados y colocarlas sobre papel aluminio tratando de que las orillas queden unas sobre otras.
- 2. Aparte en un tazón mezclar con un globo los huevos, la crema, las verduras, el jamón y por último agregar pan duro y mezclar.
- 3. Colocar el relleno sobre las milanesas, después los huevos cocidos en forma de hilera.
- 4. Enrollar junto con la ayuda del papel aluminio y cerrar los costados.
- 5. Colocar en una charola y hornear a 180°C por 45 minutos o hasta que esté bien cocido y firme el rollo.