• Cooking Time: 30
• Servings: 6
• Preparation Time: 15
• 1 kg somon
• 3 diş sarımsak
• 1 ya da 2 orta boy soğan
• tuz
• karabiber
• zeytinyağ
• 700 gr ıspanak (1 paket olabilir)
• 200 gr ricotto peyniri
• tereyağ

1. somonları karabiber ve tuza bulayıp ve bir köşede beklettim.
3. soğan ve sarımsağı zeytinyağında orta ateşte tencerede çevirdim.
5. sonra da tuz, karabiber ve ıspanakları ekliyor ve de aynı tencereye atıp kavuruyorum.
7. bunlar piştikten sonra üstüne ricotto peyniri koyuyorum. aman ateşin üstünde yapmayın.
9. somonların yatağı hazır olmuş oldu. somonları ayrı bir tavada önce derili kısmını sonra da etli kısmını tereyağ ile kızartıyoruz.
11. daha sonra tüm malzemeleri sunum için tabağa alıyoruz.
13. yemeğimiz pişti. umarım beğendiniz, siz de denediniz!

Bu tarifi arkadaşım Pınar hazırladı, ben de hikayesini yazdım. O yönetmen ben de senarist.