More Great Recipes: Lunch


برياني الدجاج على الطريقة السعودية


User Avatar
Member since 2016
No Video

Serves 6 | Prep Time 20 | Cook Time 40

Why I Love This Recipe

وصفة برياني الدجاج على الطريقة السعودية


Ingredients You'll Need

• كيلو و ربع دجاج مقطع
• ثمانية أكواب ماء
• حبتين لايم
• مكعبين مرقة ماجي
• كوبين و نصف ارز
• ملعقتين سمن
• 3 بصلات
• كوب لبن زبادي
• فلفل اسود
• كمون
• كزبرة مطحونة
• كركم
• هال مطحون
• قرفة مطحونة
• ثوم
• زعفران مطحون و منقوع


Directions

اغلي الدجاج و اضيفي الحامض و مكعبات ماجي و ثم غطي القدر حتى ينضج الدجاج.


ارفعي الدجاج ثم ضعي الأرز في مرقة الدجاج (حوالي 6 أكواب أو 1500 مل) و اغليه لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج.


حمي السمن و اضيفي البصل ثم اطهيه قليلا حتى يصبح ذهبي اللون و اضيفي الدجاج الى البصل و حركيهما.


اخلطي الزبادي مع التوابل والثوم واسكبي الخليط فوق قطع الدجاج. أضيفي نصف الارز و اغمري الدجاج.


اسكبي ماء الزعفران فوق الأرز و أضيفي باقي الأرز و اسكبي ماء الزعفران.


غطي القدر و اتركيه على النار قليلا ثم زينيه بالمكسرات و قدميه.


.


الوصفة الاصلية و غيرها من الوصفات


http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B9%D9%88%D8%AF%D9%8A%D8%A9_45730.aspx


Questions, Comments & Reviews


'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11875 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51222 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

489 Downloads
FREE
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Torta Cubana
Torta Cubana