More Great Recipes: Cake


كعكة الجبنة بالفراولة


User Avatar
Member since 2016
No Video

Serves 3 | Prep Time 25 | Cook Time 25

Why I Love This Recipe

طريقة تحضير كعكة الجبنة بالفراولة اللذيذة


Ingredients You'll Need

2 بيض
1/2 كوب سكر
1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زبدة

للحشوة:
2 علبة كريمة نستله
1/2 جبن ريكوتا
1/2 سكر بودرة
1/4 كوب عصير برتقال طازج
1 ملعقة طعام جيلاتين بودرة
200 غرام فراولة


Directions

يُخفق البيض مع السكر حتّى يصبح الخليط ناعماً. يُنخل الدقيق فوق خليط البيض ويُقلب بتأنّ باستعمال ملعقة معدنية. تُضاف الزبدة المذوّبة وتُقلب مع المكونات حتّى تمتزج بها.


يُسكب مزيج الكعكة في قالب خبز مستدير 20 سم ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطها وإخراجه منها نظيفاً. يتمّ إخراج الكعكة من الفرن وتُقلب على رفّ معدني لتبرد.


تُمزج علبتا قشطة نستله مع جبنة الريكوتا والسكر البودرة. يُسكب الجيلاتين المنقوع مع عصير البرتقال في وعاء ويوضع فوق ماء دافئ حتّى يذوب. يُترك جانباً ليبرد قليلاً ثم يُسكب فوق خليط القشطة والجبنة.


يُوزّع خليط القشطة والجبنة على وجه الكعكة ثم يُزيّن الوجه بأنصاف الفراولة الطازجة.


تُترك الكعكة في البرّاد لمدّة ساعة كاملة قبل التقديم.


Questions, Comments & Reviews


The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51212 Downloads
FREE
Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

485 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11850 Downloads
FREE
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart