More Great Recipes: Cake


كعكة بالعسل


User Avatar
Member since 2016
No Video

Serves 3 | Prep Time 30 | Cook Time 40

Why I Love This Recipe

وصفة كعكة بالعسل


Ingredients You'll Need

لعجينة الكعكة:
4 بيضات
3/4 كوب سكر
1 ملعقة شاي روح الفانيلا
1 كوب طحين ناعم
1 ملعقة شاي قشر الليمون
1/4 كوب زبدة

لشراب العسل:
1 ملعقة طعام عسل
1/2 كوب ماء

لكريمة الحشوة:
1 علبة حليب نيدو المكثف المحلى
1 كوب كورن فلكس


Directions

طريقة التحضير


يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم تُضاف خلاصة الفانيلا.


يُنخل الدقيق فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض. تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة.


يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ قياس 22 سم ومدهون بالزبدة والزيت ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجةٍ مئويّة لمدّة 30 إلى 40 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد.


تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع حليب نستله المكثّف المحلّى وتُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً. يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً.


يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً.


تُقطّع الكعكة إلى 3 طبقات ويُمرغ مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ. تُمرغ نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرغ الكميّة المتبقية على وجه الكعكة وجوانبها.


تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد.


Questions, Comments & Reviews


Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

485 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11850 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51212 Downloads
FREE
Oreo Balls
Oreo Balls
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart