Bol de pâtes aux légumes frais
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Why I Love This Recipe
METTANT EN VEDETTE: Tomates, oignons, roquette (facultatif), poivrons (facultatif) et basilic (facultatif).
Un plat de pâtes incroyablement rapide et léger avec des légumes frais! Délicieux!
Ingredients You'll Need
500 g de pâtes, cuites selon l'emballage
GARNITURE POUR PÂTES
2 tasses de roquette, hachée grossièrement (facultatif)
1 tomate, en dés ou quelques poignées de tomates cerises, coupées en deux
1/4 oignon, finement haché
1 poivron, haché (facultatif)
Quelques poignées de basilic ciselé
ASSAISONNEMENT
Un peu d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Flocons de piment fort (facultatif)
REMARQUES:
- VOUS TROUVEZ LA ROQUETTE TROP FORTE : Ajoutez un peu de vinaigre balsamique = ça adoucit vraiment la roquette !
- ENVIE D'UNE VINAIGRETTE : Vous pouvez également servir avec n'importe quelle vinaigrette comme celle-ci :
https://www.bakespace.com/recipes/detail/Salade-rapide-au-kale-et--ou-légumes-feuilles/92680/
Directions
Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage (ou faites des pâtes fraîches si vous vous sentez prêts à relever le défi) ! Égouttez les pâtes et réservez-les.
Hachez tous les légumes.
ASSEMBLAGE : Mettez un nid de pâtes dans chaque bol. Garnissez de légumes. Ajoutez l'assaisonnement directement dans chaque bol (ou servez avec n'importe quelle vinaigrette de votre goût comme celle mentionnée dans la section "ingrédients"). Bon appétit!
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