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Formaggio di capra su letto di cipolla (o verdure)


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"Molto buono!"

Serves | Prep Time | Cook Time

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Può essere preparato prima, ma deve essere infornato poco prima di essere servito.


Ingredients You'll Need

Cipolle (o verdure come carota zucchina patata)
zucchero (di canna)
burro
sale
1 goccia aceto balsamico
3 Formaggi di capra cilindrici
(pirottini di carta)


Directions

Tagliare le cipolle a fette, aggiungere dello zucchero, burro,sale, poca acqua, eventualmente da aggiungere se si asciuga troppo, caramellare. Si può aggiungere 1 goccia di aceto balsamico. (questo si può preparare in anticipo)
3 Formaggio di capra cilindrico, tagliare a fette e sistemare una fetta sopra il letto di cipolle (molto meglio, ma così le figlie non lo mangiano, o verdure cotte in olio a parte)
Si può servire sui piattini, mettendoli in forno o in microonde finchè il formaggio si scioglie, oppure si possono mettere cipolla e formaggio in pirottini di carta come quelli dei muffins e poi in microonde.


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