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Haricots verts sautés aux oignons


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Serves 4 en plat d'accompagnement | Prep Time 5 min | Cook Time 5-10 min

Why I Love This Recipe

METTANT EN VEDETTE: Haricots verts et oignon (ou oignon frais).

Un plat d'accompagnement simple, trop facile et trop bon pour ne pas l'adopter !


Ingredients You'll Need

450 g de haricots verts frais, parés
1 à 2 cuillères à table d'huile d'olive (ou d'huile de tournesol ou d'huile au goût neutre)
1 oignon moyen, finement coupé
Sel et poivre noir moulu, au goût


Directions

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, en mélangeant régulièrement, de 5 à 7 minutes. Ajoutez les haricots verts et assaisonnez de sel. Faites cuire (en remuant souvent) pendant 3 à 5 minutes supplémentaires (ou jusqu'à ce que les haricots soient cuits mais demeurent encore un peu croquants ou jusqu'à la consistance de votre choix). Ajoutez du poivre. Goûtez et assaisonnez, au goût, au besoin. Servez immédiatement.


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