More Great Recipes: Soup


Hernesupp (vegan)


User Avatar
Member since 2021
No Video

"Taimne hernesupp: kodune, maitsev, nostalgiline."

Serves 8 | Prep Time | Cook Time

Why I Love This Recipe

Hernesupp on üks minu vaieldamatuid lemmikuid. See, et seal enam suitsuliha sees ei ole, ei tee seda kuidagi vähem maitsvamaks! Kindlasti on plaanis proovida ka gluteenivaba versiooni, mis sisaldaks odrakruubi asemel näiteks kaerakruupe või midagi muud. Samuti proovin leida puljongikuubikud, mis oleksid GMO-, maisi-, MSG- jm keemiliste ainete vabad. Või siis kasutada puljongikuubiku asemel rohkem soola ja muid puhtaid maitseaineid!


Ingredients You'll Need

500g kuivatatud herneid (üleöö leotatud ja loputatud)
2 suurt sibulat
3-4 küüslauguküünt
100g odrakruupe (loputatud)
3 porgandit
6-7 kartulit
1 puljongikuubik
Maitse järgi soola, pipart, suitsupaprika pulbrit
Praadimiseks õli
Keev vesi, 2l + vajadusel juurde lisada


Directions

Kuumuta poti põhjas õli, prae sibulad ja küüslauk.


Lisa herned, kruubid ja keev vesi. Lase supil podiseda umbes 15-20 minutit, kuni herned on poolpehmed.


Lisa kartulid, porgand, puljongikuubik jm maitseained.


Keeda suppi veel 20-30 minutit, kuniks kõik köögiviljad on pehmed. Ära unusta suppi vahepeal segada, sest herned võivad poti põhja kinni jääda.


Pairs Well With

Tatraleib, taimne hapukoor, kartulileivakesed


Questions, Comments & Reviews


Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

482 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51206 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11825 Downloads
FREE
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Oreo Balls
Oreo Balls