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Pan de Plátano


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Why I Love This Recipe

Fácil y rápido pan de plátano que puedes comer para desayuno, snack o postre

Submitted by: "JamineJacobsson"


Ingredients You'll Need

2 plátanos muy maduros (cuanto mas maduros mejor)
1 huevo
1/2 vaso de aceite de coco derretido
1 vaso de avena
Un poco de canela
Un poco de sal
Una cucharadita pequeña de bicarbonato sodio
Coco rallado (opcional)


Directions

Cortar y aplastar plátanos con un tenedor hasta que se quede con un pure y añadir a un bol.


Añadir el huevo y aceite de coco derretido y mezclar bien. Luego añadir la avena (la puedes mezclar en una batidora para que quede casi como harina de avena)


Añadir canela, sal, bicarbonato de sodio y coco rallado (si quieres) y mezclar todo.


Poner en un recipiente y poner durante 15-20 min en el horno a 180ºC


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