Pesto de roquette
Why I Love This Recipe
METTANT EN VEDETTE: Roquette et ail (ou fleur d'ail).
Une recette facile que nous faisons à l'oeil et selon l'inspiration du moment. Excellent servi sur des pâtes, dans des sandwichs et des wraps, sur des craquelins, sur des légumes rôtis/grillés et/ou des pommes de terre, des pizzas, des sautés, des soupes, etc.
Ingredients You'll Need
2 tasses de roquette, tassée
1/8 tasse d'huile, ou au goût
1/8 tasse d'eau, ou plus, si nécessaire
2 fleurs d'ail, hachées (ou 1 petite gousse d'ail, pelée et hachée)
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe de jus de citron
Directions
Réduisez les ingrédients en purée dans un robot culinaire. Voilà!
