Pizza de boniato


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Serves | Prep Time | Cook Time

Why I Love This Recipe

Base de pizza saludable de solo 3 ingredientes!

Submitted by: "JamineJacobsson"


Ingredients You'll Need

1 Boniato grande
60g Harina de avena
1 huevo
Sal y pimienta


Directions

Cortar y pelar el boniato y poner a hervir hasta que este listo.
Luego déjalo enfriar unos minutos.


Si no tienes harina de avena puedes poner harina normal en una batidora y batir hasta que quede como harina.


Con un tenedor aplasta y mezcla los trozos de boniatos hasta que no haya ningún trocito. Añade la harina de avena, el huevo, sal y pimienta y mezcla bien.


Ponlo en un recipiente de horno y formalo como una masa de pizza.


Déjalo en el horno para 20-25 min a 180ºC. Retirar del horno y dejar enfriar unos 5 min. Girar la "masa" con cuidado y hornear otra vez durante 5-10 min hasta que quede crujiente.


Por último añadir tus toppings favoritos.
Ejemplos: pimiento rojo, cebolla, setas, zucchini, queso...


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