More Great Recipes: Side Dish


Puré de coliflor


User Avatar
Member since 2020
Got a question about this recipe?
Use our BakeBot Ai Chat for instant answers.
No Video

"Como de patatas, pero más sano."

Serves 4 | Prep Time 5 min. | Cook Time 25 min.

Why I Love This Recipe

Para un día que te apetezca puré de patatas pero quieres algo con menos hidratos de carbono, esta es la mejor solución!


Ingredients You'll Need

1 cabeza de coliflor
Sal y pimienta
Mantequilla
1 diente de ajo
Caldo de pollo
Parmesano (opcional)


Directions

Cortar la coliflor en trozos y poner a hervir con el diente de ajo en el caldo de pollo con la tapa puesta durante 20 minutos.


Cuando esté la coliflor blandita, sacar del caldo pero dejar el caldo en un lado.


Batir o machacar con el diente de ajo como puré de patata hasta que quedé un pure. Meter la mantequilla, sal, pimienta y si usas parmesano, también.


Si quieres que sea mas cremoso, poner un poco de caldo, hasta que quede a tu gusto.


Pairs Well With

Pollo, carne...


Questions, Comments & Reviews


Disney's Tinker Bell Secret of the Wings Cookbook
By BakeSpace Fairies

6 Recipes

489 Downloads
FREE
'CHEF' the Film Cookbook: Recipes from El Jefe
By CHEF the Film

7 Recipes

11882 Downloads
FREE
The Official "Burnt" Movie Cookbook
By Burnt Movie Cookbook

7 Recipes

51223 Downloads
FREE
Mixed Berry Tart
Mixed Berry Tart
Slutty Brownies
Slutty Brownies
Torta Cubana
Torta Cubana
Have cooking questions? Chat with BakeBot AI for quick answers!

Plus, I can help you customize recipes on BakeSpace, making modifications a snap.

Want to create a new recipe or upload an existing recipe? Use our BakeBot AI Recipe Maker in the menu bar.
Want to create a recipe? Try our BakeBot AI Recipe Maker!