Radis sautés à l'ail
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METTANT EN VEDETTE: Radis, ail et coriandre (facultatif- ou fanes de carottes).
Un plat d'accompagnement rapide et facile qui atténuera le goût piquant des radis en un battement de coeur.
Ingredients You'll Need
1 botte de radis, les extrémités coupées et tranchées à tous les 2 cm
1/2 cuillère à table d'huile d'olive
1/4 c. à thé de sel de mer, ou plus, au goût
1/4 c. à thé de poivre ou plus au goût
1 gousse d'ail, hachée finement
1/8 tasse de coriandre fraîche hachée (facultatif- ou fanes de carottes)
Directions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu mi-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les radis, le sel et le poivre et faites revenir 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les radis soient tendres avec un soupçon de croquant. Ajoutez l'ail et faites revenir 30 secondes supplémentaires en mélangeant. Éteignez le feu, ajoutez un peu de coriandre (facultatif), ajustez l'assaisonnement au goût (sel et poivre) et servez!
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