Salade de brocoli et de chou-rave
Why I Love This Recipe
METTANT EN VEDETTE: Brocoli et chou-rave.
Une salade d'accompagnement super simple mais savoureuse qui se marie avec tant de plats. Idéale aussi en garniture à sandwich!
Ingredients You'll Need
SALADE
2-3 bulbes de chou-rave, pelé et râpé
1 tête de brocoli, coupée en petits bouquets
VINAIGRETTE
¼ tasse de mayonnaise ou veganaise (mayo végétalienne)
¼ tasse neutre huile (ex: huile de tournesol)
4 cuillères à table de vinaigre de vin rouge (ou de vinaigre de cidre de pomme)
½ cuillère à table de moutarde de dijon
Sel de mer et poivre moulu, au goût
Une pincée de paprika (facultatif - pour lui donner de la couleur)
Directions
SALADE: Dans un grand saladier, mélangez les bulbes de chou rave râpés et les bouquets de brocoli.
Vinaigrette: Dans un pot Mason, ajoutez la mayonnaise, l'huile, le vinaigre de vin rouge et la moutarde de Dijon. Mettez le couvercle et agitez. Salez et poivrez au goût. Ajoutez le paprika.
ASSEMBLAGE: Ajoutez la vinaigrette à la salade et servez!
*** Si vous prévoyez conserver cette recette plus longtemps, gardez la vinaigrette dans le pot mason et ajoutez-la à votre salade juste avant de la servir.
