Sambel Goreng Basissaus - Koken met Oma - Sanna & Reanne
Why I Love This Recipe
Een van de belangrijkste basissauzen is de Sambel Goreng, vandaag gaan Sanna en Reanne deze saus tot op de bodem uitzoeken en het maken ervan onder de knie krijgen (inclusief wat van de pindasaus!)
Ingredients You'll Need
Laos (1 stukje wortel)
Sereh (2 stukjes gras, Lemon Grass)
Salam (1 blad, Chinese bayleave)
Santen (cocos, half pak)
Knoflook (2 teentjes of 1 eetlepel pasta)
Ui (1)
Margarine of olie
Directions
Eerst basissaus maken (zie onder) en dan de boontjes half garen in de magnetron. Als de basissaus klaar is om de santen erbij te doen kunnen de bonen erbij en vlak voor het opdienen ook de garnalen erbij (moeten wel even sudderen maar zijn al gaar)
