Sambel Goreng Boontjes met Garnalen - Koken met Oma - Mayke & Kitty
Why I Love This Recipe
Mayke en Kitty gaan samen met Oma aan de bak om een heerlijke Sambel Goreng Boontjes met Garnalen te maken.
Ingredients You'll Need
Laos (1 stukje wortel)
Sereh (2 stukjes gras, Lemon Grass)
Salam (1 blad, Chinese bayleave)
Santen (cocos, half pak)
en… Tjeroek blad (1 blad)
Knoflook (2 teentjes of 1 eetlepel pasta)
Ui (1)
Margarine of olie
Snijbonen (10 grote bonen opsnijden)
Noorse garnalen (4 ons)
Directions
Eerst basissaus maken (zie onder) en dan de boontjes half garen in de magnetron. Als de basissaus klaar is om de santen erbij te doen kunnen de bonen erbij en vlak voor het opdienen ook de garnalen erbij (moeten wel even sudderen maar zijn al gaar)
Basissaus: Ui aanbraden, dan kruiden en knoflook erbij. Santen erbij en dan 40 minuten laten sudderen, wel blijven roeren!
Deze basissaus kan gecombineerd worden met alle basisingredienten zoals vlees, vis of ei.
