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Vinaigrette à la fleur d'ail


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Serves 250ml | Prep Time 5 | Cook Time

Why I Love This Recipe

METTANT EN VEDETTE: Fleur d'ail.

Cette vinaigrette ou vinaigrette à la fleur d'ail accompagne parfaitement vos salades et une excellente marinade rapide pour le tofu ou viande de votre choix.


Ingredients You'll Need

2 fleurs d'ail, hachées
¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme (ou vinaigre de vin blanc)
1 cuillère à thé de sel
3 cuillères à thé de moutarde de Dijon
1 cuillère à thé de sirop d’érable ou de miel (ou jusqu'à 3 c.à thé si vous préférez une vinaigrette plus sucrée)
3/4 tasse d'huile de tournesol (ou autre huile au goût neutre pour que vous puissiez goûter l'ail)
½ cuillère à thé de poivre noir concassé


Directions

Mettez tous les ingrédients dans un malaxeur. Réduisez en purée (jusqu'à consistance lisse). Si trop épais, ajoutez jusqu'à 1/4 tasse d'eau.


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