CATEGORIES
INGREDIENTS
- Cooking Time: 50
- Servings: 6
- Preparation Time: 35
- لتحضير الأرز
- كوبان و نصف من رز بسمتي، ثلاثة أكواب و نصف من الماء
- لتحضير الدجاج:
- ثلاثة ملاعق سمن
- حبة بصل
- فصين ثوم
- ملعقة زنجبيل مبشور
- نصف كيلو صدر دجاج
- مكعبين مرقة ماجي دجاج
- حبتين طماطم
- نصف كوب زبادي
- ملعقة عصير ليمون
- ملعقتين معجون طماطم
- ملعقة و نصف ماسالا
- نصف ملعقة كركم
- ملعقتين كزبرة
- ملعقتين نعناع مفروم
- رشة خيوط زعفران
DIRECTIONS
- ضعي الأرز مع الماء و قومي بطهيه حتى يغلي، غطيه و اطهيه 15 دقيقة.
- حمي السمن و اقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي ثم ضيفي الثوم و الزنجبيل و بعد ذلك اضيفي الدجاج حتى ينضج.
- اضيفي مكعبين ماجي مع معجون الطماطم و اللبن و عصير الليمون و الطماطم و التوابل. اتركي المزيج على النار و اطهيه 10 دقائق و اتركيه جانباً.
- ضعي نصف كمية الرز و فوقه الدجاج في قدر ثم رشي الكزبرة و النعناع فوق الدجاج ثم غطيه بالأرز.
- اسكبي ماء الزعفران ثم غطي اقدر باحكام و اطهيه لمدة 30 دقيقة ثم ارفعيه.
- قدميه، و بالصحة و الهناء.
- للوصفة الأصلية و غيرها من الوصفات http://www.nestle-family.com/recipes/%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D9%86%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%D9%8A%D8%A9_20557.aspx
