Biscoitos de Macadamias by Cinara
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INGREDIENTS
  • Servings: 36
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 125g de gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado)
  • 125g de macadâmias picadas, sem sal
DIRECTIONS
  1. 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  2. 3/4 xícara de açúcar
  3. 1 ovo
  4. 1 colher (chá) de essência de baunilha
  5. 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  6. 1/2 colher (chá) de bicarbonato
  7. 1/2 colher (chá) de sal
  8. 125g de gotas de chocolate branco (ou chocolate branco picado)
  9. 125g de macadâmias picadas, sem sal
  10. Pré-aqueça o forno a 175° C. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme. Acrescente e o ovo e a baunilha. À parte, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Adicione ao creme, batendo apenas até incorporar. Com uma colher, misture as gotas de chocolate branco e as macadâmias picadas. Usando uma colher de sobremesa, coloque porções da massa em assadeira não untada, deixando 5cm entre elas. (Eu usei meu cookie scoop.) Asse de 8 a 10 minutos, até dourar levemente. Tire do forno e deixe mais 1 minuto na assadeira. Remova os cookies e deixe-os esfriar sobre uma grade. Guarde em um recipiente hermeticamente fechado.
  11. Rende 3 dúzias de cookies.
RECIPE BACKSTORY
Rende 3 dúzias de cookies.