Borscht Rapide (recette de Lucie)
INGREDIENTS
  • Cooking Time: 5
  • Preparation Time: 5
  • Jus de tomates - 1 t.
  • Jus de légumes - 1 1/2 t
  • Betteraves râpées finement, 1 1/2 t
  • Chou - 2 tasses de chou émincé finement
  • Onion en flocons, au goût
  • Aneth frais ou séché, au goût
  • Yogourt nature ou crème sûre (facultatif)
DIRECTIONS
  1. Cuire le jus de tomates, le jus de légume, les betteraves et le chou à feu moyen 5 minutes.
  2. Ajouter l'onion en flocons, l'aneth ou le yogourt nature.
RECIPE BACKSTORY
METTANT EN VEDETTE: Betteraves et chou. Une de nos partenaires de paniers bio, Lucie, nous a partager cette recette de soupe super rapide faite avec quelques uns de nos bons légumes que je n'ai pas encore eu le temps d'essayer.