Camarões na Farofa by Chef Theo
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INGREDIENTS
  • 5 camarões grandes
  • 4 fatias de pão de forma (sem casca)
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de azeite de oliva
  • 1 colher de cebola bem picada
  • 1 dente de alho bem picado
  • sal à gosto
  • Para o molho
  • 30gr. de manteiga
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de salsa picada
DIRECTIONS
  1. 1 colher de salsa picada
  3. Modo de Fazer
  5. Colocar o pão no liquidificador e bater até virar farofa. Tirar e colocar o alho picado, salsa picada, a cebola, o azeite e o sal à gosto. Misturar com uma colher.
  6. Abrir os camarões sem casca pela parte superior para tirar as tripas e deixar aberto (mas não por inteiro). Untar com um pouco de azeite um prato refratário ou de inox, e colocar os camarões abertos e recheá-lo com a farofa. Levar ao forno à 180º de 5 à 10 minutos.
  7. Em uma frigideira misturar a manteiga, o alho, a salsa (picados), deixar dourar. Coloque-os em um prato por baixo dos camarões já prontos. Sirva.