• Cooking Time: 10 min
• Servings: 12 galletas
• Preparation Time: 10 min
• 1 huevo
• 1/2 azúcar de coco
• 1/4 tahini (pasta de sésamo)
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido
• 1/2 harina de coco
• 1/4 cucharita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharita de sal
• 1/2 tabla de chocolate negro (cortado en trocitos)

1. Precalentar horno a 180ºC grados y preparar bandeja para poner galletas.
2. En un bol mezclar: huevo, azúcar de coco, tahini, aceite de coco hasta que quede suave.
3. Luego, añadir: harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Mezclar hasta que se forme una masa de galleta y luego añadir los trozos de chocolate negro
4. Tome una cucharada de masa y haga una bola con las manos. Coloque la bola en la bandeja para hornear las galletas y aplane un poco la parte superior de a galleta con la palma de la mano o cuchara.
5. Hornea durante 9-11 minutos hasta que los bordes esten ligeramente dorados.

Galletas saludables Submitted by: "Jamine Jacobsson"