FRIJOLES CHARROS
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INGREDIENTS
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de cebolla
  • 2 tazas de frijoles negros
  • El caldo en que se cocieron los frijoles
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 2 chiles verdes picados
  • 1 taza de chicharrón de cerdo en trocitos
  • ½ taza de cerveza clara
DIRECTIONS
  1. Poner una cacerola con el aceite al fuego, agregar la cebolla y dejar que se acitrone, añadir los frijoles y vaciar los ingredientes restantes uno por uno sobre los frijoles.
  2. Dejar hervir a fuego suave durante 5 minutos.