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INGREDIENTS
- 1/2 kilo de masa para tortillas
- 125 gramos de piloncillo
- 150 gramos de queso añejo
- 1 cucharadita de canela molida
- 200 gramos de margarina o manteca vegetal
DIRECTIONS
- Ralla el piloncillo, el queso, agrega la canela, mezcla la masa con dos cucharadas de manteca vegetal o margarina y amasa todo lo rallado junto
- Cuando esté suave la masa, forma gorditas de 1 cm. de gruego.
- Disuelve margarina o manteca vegetal en la sartén y ahí fríe las gorditas
