Merengada de açaí, banana e blueberry
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INGREDIENTS
- 500 g de blueberry congelada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 bananas-maçã
- 400 g de açaí
- 400 ml de creme de leite fresco
- mini-suspiros para decorar
- 4 flores de amor-perfeito para decorar
DIRECTIONS
- 1. Numa panela, coloque o blueberry, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter uma calda grosa.
- 2. Descasque as bananas e corte em pedaços.
- 3. No liquidificador, bata o açaí, as bananas, 4 colheres (sopa) de açúcar e ½ xícara (chá) de água.
- 4. Na batedeira, coloque o creme de leite fresco, o restante do açúcar e bata até o ponto chantilly.
- 5. Em taças individuais, coloque o creme de açaí e a calda de blueberry e finalize com o chantilly. Decore com mini-suspiros e uma flor de amor-perfeito.