Pan de Plátano
INGREDIENTS
  • 2 plátanos muy maduros (cuanto mas maduros mejor)
  • 1 huevo
  • 1/2 vaso de aceite de coco derretido
  • 1 vaso de avena
  • Un poco de canela
  • Un poco de sal
  • Una cucharadita pequeña de bicarbonato sodio
  • Coco rallado (opcional)
DIRECTIONS
  1. Cortar y aplastar plátanos con un tenedor hasta que se quede con un pure y añadir a un bol.
  2. Añadir el huevo y aceite de coco derretido y mezclar bien. Luego añadir la avena (la puedes mezclar en una batidora para que quede casi como harina de avena)
  3. Añadir canela, sal, bicarbonato de sodio y coco rallado (si quieres) y mezclar todo.
  4. Poner en un recipiente y poner durante 15-20 min en el horno a 180ºC
RECIPE BACKSTORY
Fácil y rápido pan de plátano que puedes comer para desayuno, snack o postre Submitted by: "JamineJacobsson"