Panquecas Americanas
INGREDIENTS
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 1/2 colher de sopa generosa de açúcar(colocarei um pouco menos)
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 0,3 colher de chá de bicarbonato
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (com sal)
- 0,7 xícara de leite
- 0,3 xícara de creme de leite fresco(usei leite mesmo)
- Baunilha é opcionalíssima
DIRECTIONS
- Misture tudo na mão, com um fouet ou uma colher de pau, até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque uma concha de massa por vez - quando formar bolhas/buraquinhos, vire e deixe dourar do outro lado(percebi que é quando formar os buraquinhos das laterais, pq se vc esperar a massa toda ficar esburacada elas ficam bem escurinhas). Esse processo é rápido, então tome cuidado ou a panqueca queima! Sirva quente com a cobertura que preferir!