• Cooking Time: 20
• Servings: 8
• Preparation Time: 15
• 1½ tazas de harina para todo uso
• 3 ½ cucharaditas de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar blanca
• ¼ tazas de leche
• 1 huevo
• 3 cucharadas de mantequilla derretida

1. 1. En un bol grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Hacer un hueco en el núcleo y servir la leche, el huevo y la mantequilla derretida; amalgamar aun que quede grácil.
3. 2.Caliente una tabla o sartén sutilmente engrasada a abrasamiento medio alto. Vierta o coloque la masa en la plancha, usando más o menos 1/4 de bernegal para cada panqueque. Dorar por los dos lados y servir caliente.
4. Receta facil de preparar y muy rica y nutritiva.

Esta es una gran receta de panqueques a la antigua que encontré en el recetario de mi tia. Un cuaderno que guardo como un tesoro, por su valor culinario y sentimental.