Pasta de Ovos
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INGREDIENTS
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 cebola
  • 1/4 xícara (chá) de salsinha
  • noz-moscada a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
DIRECTIONS
  1. Numa panela, coloque os ovos e cubra com água. Leve ao fogo alto e, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos. Desligue o fogo, despreze a água e deixe os ovos esfriarem até conseguir manuseá-los para descascar.
  2. Descasque e corte a cebola em cubinhos. Reserve.
  3. Lave e seque a salsinha. Retire as folhas e pique fino.
  4. Numa tigelinha, esmague muito bem os ovos com um garfo. Em seguida, acrescente todos os outros ingredientes e misture bem. Sirva frio.