• 160 Gramm Chiasamen
• 360 ml Wasser
• 60 – 120 Gramm gehackte Pilinüsse
• 60 – 120 Gramm gehackte Cranberries, getrocknet
• 60 – 120 Gramm Kakaonibs
• 1/2 bis 1 Teelöffel pinkes Himalayameersalz
• 1 Esslöffel Thai-Kokoszucker
• 1 Teelöffel Zimt

1. 1) Geben Sie die Chiasamen und das Wasser in eine Schüssel, rühren Sie beides durch und lassen Sie es eine Weile stehen, bis die Chiasamen aufquellen.
2. 2) Rühren Sie nochmals. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie diese gründlich.
3. 3) Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf den mit Backpapier ausgelegten Etagen des Lebensmitteltrockners und trocknen Sie sie für 1-2 Stunden bei 40°C.
4. 4) Stechen Sie aus der Masse die einzelnen Cracker aus. Trocknen Sie diese für weitere 3-4 Stunden.
5. 5) Legen Sie anschließend eine Gitteretage des Lebensmitteltrockners darüber und drehen Sie es um. Entfernen Sie dann das Backpapier und legen Sie die Cracker zurück in den Trockner.
6. 6) Trocknen Sie die Cracker weitere 4-8 Stunden oder bis sie die gewünschte Konsistenz haben.
7. 7) Lassen sie sie abkühlen, brechen Sie sie auseinander und probieren Sie. Bewahren Sie die Cracker in einem luftdichten Gefäß auf – allerdings werden Sie sie vermutlich gegessen haben, bevor sie schlecht werden können!

Wir möchten Ihnen gerne unsere leckeren, selbstgemachten Chiacracker von Deborah Marsh . Vorstellen. Sie enthalten Pilinüsse, die Pinienkernen ähneln, aber größer als Erdnüsse sind. Sie enthalten viel Potassium, Phosphor, Calcium und Protein. Jeder, der gerne etwas einzigartiges und gesundes probiert wird diesen Snack absolut lieben.