Pizza de boniato
INGREDIENTS
  • 1 Boniato grande
  • 60g Harina de avena
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
DIRECTIONS
  1. Cortar y pelar el boniato y poner a hervir hasta que este listo.
  2. Luego déjalo enfriar unos minutos.
  3. Si no tienes harina de avena puedes poner harina normal en una batidora y batir hasta que quede como harina.
  4. Con un tenedor aplasta y mezcla los trozos de boniatos hasta que no haya ningún trocito. Añade la harina de avena, el huevo, sal y pimienta y mezcla bien.
  5. Ponlo en un recipiente de horno y formalo como una masa de pizza.
  6. Déjalo en el horno para 20-25 min a 180ºC. Retirar del horno y dejar enfriar unos 5 min. Girar la "masa" con cuidado y hornear otra vez durante 5-10 min hasta que quede crujiente.
  7. Por último añadir tus toppings favoritos.
  8. Ejemplos: pimiento rojo, cebolla, setas, zucchini, queso...
RECIPE BACKSTORY
Base de pizza saludable de solo 3 ingredientes! Submitted by: "JamineJacobsson"