Salade verte à l'italienne
INGREDIENTS
  • Servings: 4-6 en accompagnement
  • Preparation Time: 5-10 min
  • 4-6 tasses de laitue - hachée, lavée et séchée
  • ¼ tasse d'oignons verts hachés
  • 1 concombre, haché
  • 1 poivron doux (ex: poivron vert), tranché en rondelles ou en petits morceaux
  • 1 tomate, noyau retiré et coupé en dés
  • 1/2 à 1 pâtisson ou courge, hachée (facultatif)
  • ¼ tasse d'huile de tournesol (ou huile de pépins de raisin)
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché, ou plus, au goût
  • tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • sel et poivre au goût
  • 1 fleur d'ail (ou 1 gousse d'ail, pelée) , haché (facultatif)
DIRECTIONS
  1. Dans un grand bol, mélangez la laitue, le concombre, le poivron et les tomates.
  2. PRÉPAREZ LA VINAIGRETTE : Dans un pot Mason, fouettez ensemble l'huile, le basilic, le vinaigre, le jus de citron, le sel et le poivre. Si vous en utilisez, ajoutez une fleur d'ail (ou une gousse). Versez sur la salade, mélangez et servez immédiatement.
  3. **** REMARQUE : Si vous ne mangez pas tout de suite, gardez la vinaigrette à côté jusqu'au moment de la servir.
RECIPE BACKSTORY
METTANT EN VEDETTE: Laitue, concombre, tomate, poivron vert (ou rouge), pâtisson ou courgette (facultatif) et basilic. Facultatif: fleur d'ail (ou l'ail).  Une salade de base toute simple mais délicieuse que vous pouvez préparer en un rien de temps!