Tiropita
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INGREDIENTS
- 2 pacotes de massa folhada congelada
- 500g queijo Feta ralado grosso
- 500g de queijo parmesão ralado grosso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 04 hastes de alho-porró cortado em rodelas finas e refogados no azeite de oliva.
- 01 litro de molho bechamel (clique aqui para ver a receita básica)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
DIRECTIONS
- INGREDIENTES
- 2 pacotes de massa folhada congelada
- 500g queijo Feta ralado grosso
- 500g de queijo parmesão ralado grosso
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 04 hastes de alho-porró cortado em rodelas finas e refogados no azeite de oliva.
- 01 litro de molho bechamel (clique aqui para ver a receita básica)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Modo de Fazer
- Numa tigela, adicione os queijos (reserve um pouco - 100g - do parmesão para polvilhar sobre a massa) ao molho bechamel, depois o alho porró refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e reserve (deve ser usado frio);
- Abra a massa folhada conforme as instruções do pacote, uma para o fundo da assadeira e outra para cobrir;
- Unte uma assadeira retangular de 40 cm ou use uma antiaderente;
- Cubra o fundo com a massa deixando sobrar nas bordas para poder fechar;
- Despeje o recheio (frio) por igual sobre a massa;
- Use a outra parte para cobrir;
- Feche bem a torta unindo as pontas de cima e de baixo da massa.
- Depois, marque as porções com a ponta de uma faca, borrife levemente com água e espalhe o parmesão ralado grosso por cima.
- Asse em forno pré-aquecido, a 200ºC, até a torta ficar dourada. Tempo médio, 20 minutos - sempre observando se está dourado.