Tortilla
INGREDIENTS
- Massa:
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Light Sadia
- quanto baste de sal
- quanto baste de água
- Recheio:
- 250 gr de patinho
- 2 colher(es) (sopa) de cebola desidratada
- 1 colher(es) (chá) de pimenta chili
- 1 colher(es) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de molho inglês
- 4 colher(es) (sopa) de tomate desidratado
- 2 colher(es) (sopa) de pimentão vermelho desidratado
- 1 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
- quanto baste de sal
- Montagem:
- quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
DIRECTIONS
- Massa
- Misture a farinha de trigo, a farinha de milho, a margarina e vá colocando água e amassando até formar uma massa firme. Reserve.
- Recheio
- Em uma panela doure a carne , acrescente o alho, cebola e refogue. Polvilhe a farinha de trigo, acrescente o molho inglês e o orégano.
- Refogue por 1 minuto e acrescente o tomate, o pimentão, a azeitona, o sal e a pimenta. Mexa.
- Adicione um pouco de água e deixe cozinhar até encorpar.
- Montagem
- Faça bolinhas com a massa, abra no saco plástico e frite em frigideira anti aderente.
- Frite de um lado e quando virar do outro, coloque o recheio de carne, dobre e sirva logo a seguir.
