Tortinhas de Nozes com Chocolate e Morangos by Agda
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INGREDIENTS
  • 2 xícaras (chá) de noz-pecã
  • 6 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 1/4 colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal, derretida (usei menos)
  • 3/4 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 170 g de chocolate meio-amargo bem picado
  • Framboesas a gosto
  • Geléia de framboesas para o brilho (usei mel diluído)
DIRECTIONS
  1. Preaqueça o forno a 170º C. Torre as nozes e depois de frias, triture-as com o açúcar e a canela no processador. Vá juntando a manteiga derretida até começar a empelotar. Usando um pedacinho de filme plástico, pressione essa mistura nas forminhas de fundo removível. Leve ao forno e asse cerca de 15 a 30 minutos, até dourarem. Retire do forno, coloque na grade e deixe esfriar completamente nas forminhas.
  2. Ferva o creme de leite, retire do fogo e acrescente o chocolate. Mexa bem a té dissolver e ficar macio. Coloque nas tortinhas já prontas. Disponha as framboesas nas tortinhas e pincele com a geléia aquecida ou mel diluído. Refrigere se preferir.
  3. Fonte: Global Gourmet